カステラ1番、デンワは２番のキャッチフレーズで全国に有名な文明堂。その総本店が長崎の文明堂総本店です。カステラの本場、長崎で伝統の製法を守り続ける文明堂総本店はカステラを始めとして三笠山、カステラ巻、さざれ菊、カットカステラ等、伝統の味を守りながら、おいしい、安全なお菓子を心をこめてお客様へお届けしております。

【インフォメーション】
厳しく吟味された新鮮な素材の数々、文明堂総本店のカステラは、創業以来の伝統の技法が職人たちに受継がれ焼きあげた本物の味です。文明堂総本店だけのために作られた、新鮮な卵がもたらす柔らかな甘さと風味が、しっとりやさしく、お口いっぱいに広がり底に残るザラメ糖は更に風味を増します。